بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های آموزش شیرینی پزی


درست کردن گاناش شکلاتی, نحوه ی درست کردن گاناش شکلاتی

طرز تهیه گاناش شکلاتی + نکته هایی برای تهیه ی گاناش

طرز پخت گاناش شکلاتی آموزش درست کردن گاناش شکلاتی گاناش شکلاتی با افزودن خامه گرم به شکلات خرد شده…

طرز تهیه شیرینی رژیمی



 

طرز تهیه شیرینی رژیمی

 

مواد لازم برای شیرینی رژیمی :

شیر   150 میلی لیتر
کره  30 گرم
 آرد  50 گرم
 تخم مرغ زده شده 1 عدد 
عسل 30 گرم
شکلات شیری برای تزئین 50 گرم

 

طرز تهیه شیرینی رژیمی :

ابتدا شیر را داخل تابه بریزید کمی که ولرم شد کره را اضافه کنید وقتی کره آب شد، عسل را با مواد مخلوط کنید، دقت کنید در تمام مراحل پخت حرارت باید کم باشد و با قاشق چوبی هم زده شود.

 

حالا آرد را یک مرتبه اضافه کنید، هم بزنید تا به خورد مواد برود. سپس گاز را خاموش کنید و یک عدد تخم مرغ هم زده را در دو مرحله با مواد مخلوط کنید، با قاشق مرتب هم بزنید تا مواد به صورت خمیر وسط تابه جمع شود.

 

مواد را پس از کمی خنک شدن داخل قیف با ماسوره ی دلخواه بریزید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید، به صورت نوارهای بلند ماسوره بزنید، سپس روی شیرینی ها را با یک قاشق کره ی آب شده برس بکشید و در فر 170 درجه به مدت 20 دقیقه بگذارید بپزند تا روی آن طلایی شود، پس از سرد شدن می توانید نصفی از شیرینی ها را با شکلات آب شده تزیین کنید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------