تازه های آموزش شیرینی پزی


درست کردن شیرینی چنگالی پسته ای, نحوه درست کردن شیرینی چنگالی پسته ای

طرز تهیه شیرینی چنگالی پسته ای

طرز تهیه شیرینی چنگالی پسته ای م‍واد لازم برای شیرینی چنگالی پسته ای : کره ١٢٥ گرم تخم مرغ يک عدد…


طرز تهیه ساندا دسر آمریکایی



 

طرز تهیه دسر آمریکایی ساندا

 

مواد لازم برای تهیه ساندا :

 کیک براونی کیک را برش نزنید 
 بستنی وانیلی  1/2 گالن
بادام زمینی شور شده و بو داده   یک و نیم پیمانه
 پودر شکر 2 پیمانه 
* شیر غلیظ 1 پیمانه
چیپس شکلات کم شیرین 2/3 پیمانه
کره بدون نمک 1/2 پیمانه
عصاره وانیل یک قاشق چایخوری

 

* شیر غلیظ که 60 درصد آب  خود را از دست داده و کمی زرد رنگ شده است  

 

طرز تهیه ساندا :

بستنی وانیلی را روی براونی مالیده سپس بادام زمینی را روی آن بپاشید و دو ساعت در فریزر بگذارید تا بستنی فرم بگیرد.

در این زمان مواد روی دسر را آماده کنید: پودر شکر، شیر و چیپس شکلاتی و کره را مخلوط کنید و در یک ماهیتابه کوچک و عمیق روی حرارت متوسط بگذارید تا 8 دقیقه بجوشد ماهیتابه را بطور مداوم تکان دهید سپس آن را از روی شعله برداشته و عصاره وانیل را در آن بریزید و مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت بماند تا سرد شود.

 

شکلات را روی دسر ریخته و مدت 2 ساعت داخل فریزر بگذارید تا خود را بگیرد. توجه داشته باشید که این دسر قبل از بریدن و سرو 5 تا 10 دقیقه در دمای اتاق بماند.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته



پخت انواع کیک و شیرینی

 

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------



----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------