جدول ارزش غذایی و میزان کالری کیک زنجبیلی

عصاره زنجبیل برای درمان دیابت و روماتیسم مزمن مفید است. دندان درد و سردردهای عصبی با خمیری از زنجبیل خشک و آب تسکین می یابد. جالینوس استفاده از زنجبیل را در مورد فلج و همه بیماری های ناشی از سردی تجویز می‌کند. به دلیل اینکه زنجبیل یکی از مواد تشکیل دهنده اصلی شیرینی زنجبیلی است پس می توان موارد ذکر شده را جزو خواص شیرینی زنجبیلی محسوب نمود. اما به شرطی که این شیرینی زیاد مصرف نشود چون موجب افزایش قند خون و افزایش وزن می شود.