جدول ارزش غذایی و میزان کالری برگ شلغم خام
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در برگ شلغم خام
خواص برگ شلغم خام
برگ شلغم، اغلب نادیده گرفته می‌شود، اما در واقع یک منبع فوق‌العاده مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. به سم زدایی بدن کمک می‌کند. همچنین به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند و قند خون را تنظیم می‌کند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.30 گرم |
| کربوهیدرات | 7.13 گرم |
| پروتئین | 1.50 گرم |
| قندها | 0.81 گرم |
| کربوهیدرات خالص | ----- گرم |
| کلسیم | 190.00 میلی گرم |
| مس | 0.35 میلی گرم |
| آهن | 1.10 میلی گرم |
| منیزیم | 31.00 میلی گرم |
| فسفر | 42.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 296.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 1.20 میکروگرم |
| سدیم | 40.00 میلی گرم |
| روی | 0.19 میلی گرم |
| آب | 89.67 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.10 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.60 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.26 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 194.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 60.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 2.86 میلی گرم |
| ویتامین K | 251.00 میکروگرم |
| ویتامین A | 579.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
