جدول ارزش غذایی و میزان کالری برگ شلغم پخته بدون نمک
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در برگ شلغم پخته بدون نمک
خواص برگ شلغم پخته بدون نمک
برگ شلغم، چه به صورت خام و چه پخته، فواید زیادی برای سلامتی دارد. پختن برگ شلغم می‌تواند طعم آن را کمی ملایم‌تر کند و هضم آن را آسان‌تر کند. حرارت دادن برگ شلغم می‌تواند به افزایش جذب آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن مانند کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها کمک کند. برگ شلغم کالری و چربی کمی دارد و منبع خوبی از فیبر است که می‌تواند به شما احساس سیری بیشتر و طولانی‌تر بدهد و به این ترتیب به کاهش وزن کمک کند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.23 گرم |
| کربوهیدرات | 4.36 گرم |
| پروتئین | 1.14 گرم |
| قندها | 0.53 گرم |
| کربوهیدرات خالص | ----- گرم |
| کلسیم | 137.00 میلی گرم |
| مس | 0.25 میلی گرم |
| آهن | 0.80 میلی گرم |
| منیزیم | 22.00 میلی گرم |
| فسفر | 29.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 203.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.90 میکروگرم |
| سدیم | 29.00 میلی گرم |
| روی | 0.14 میلی گرم |
| آب | 93.20 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.05 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.41 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.18 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 118.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 27.40 میلی گرم |
| ویتامین E | 1.88 میلی گرم |
| ویتامین K | 367.60 میکروگرم |
| ویتامین A | 381.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
