نان سوخاری، نانی خوشمزه با دستور پخت ساده

مجموعه: اخبار گوناگون

نان سوخاری، نانی خوشمزه با دستور پخت ساده

طرز تهیه نان سوخاری ساده و رژیمی در خانه

با یادگیری طرز تهیه نان سوخاری میتوانید از فواید بی‌شمار این غلات خوشمزه بهرهمند شوید و مواد مغذی زیادی را از طریق آن به بدنتان برسانید. این نان جزء خوشمزهترین غلات برای صبحانه است و با طعمی متفاوت پذیرایی منحصربه‌فردی از شما و مهمانانتان خواهد داشت.

نان سوخاریها مدلهای متنوعی دارند و با مواد اولیه مختلفی تهیه میشوند. اگر این غلات را در خانه و با استفاده از آرد گندم تهیه کنید، کیفیت خود را به‌دلیل رطوبت کمتر تا طولانی‌مدت از دست نمیدهند و دوام و ماندگاری بالایی خواهند داشت.

نان سوخاری را میتوانید برای صرف در وعده صبحانه سرو کنید. این غلات خوشمزه جزء صبحانههای بینالمللی و لاکچری به‌شمار میآید و به سفرهتان نیز زینت خاصی می بخشد.

اطلاعات تکمیلی تهیه نان سوخاری

در ادامه اطلاعات تکمیلی برای تهیه نان سوخاری را در اختیارتان میگذاریم:

طرز تهیه نان سوخاری ساده

مواد لازم برای تهیه نان سوخاری ساده به‌ترتیب زیر است:

مراحل طرز تهیه نان سوخاری ساده را در ادامه میگوییم:

1. در مرحله اول آرد را الک کنید. این کار را 3 مرتبه انجام دهید تا تمام مواد اضافه آرد، گرفته شود.

2. آردها را داخل یک کاسه بریزید و نمک، شکر و خمیرمایه را به آن بیفزایید.

3. یک تخم‌مرغ را داخل ظرفی مناسب بشکنید، سپس آن را هم بزنید و نیمی از تخم‌مرغ را داخل ظرف آرد بریزید.

4. اکنون تمام مواد را با هم ترکیب کنید و خمیر را روی سطحی آردپاشی‌شده بگذارید.

5. شروع به ورزدادن خمیر کنید و تا 15 دقیقه مواد را به‌طور کامل ورز دهید.

6. اکنون باید بگذارید خمیر کمی استراحت کند. بنابراین داخل یک ظرف روغن بریزید و خمیر را درون آن پخش کنید. روی ظرف را نیز با پارچه بپوشانید تا آلودگیها روی خمیر ننشینند.

7. بعد از گذشت 1 ساعت به‌سراغ خمیرتان بروید و پف آن را بگیرید. اکنون براساس سایز قالبتان خمیر را به تکههای جداگانه تقسیم کنید.

8. کف قالب کمی روغن بریزید و تکههای خمیر را داخل آن بگذارید.

9. اکنون باید روی قالب را بپوشانید تا خمیر به مدت 1 ساعت دیگر نیز استراحت کند.

10. وقتی 45 دقیقه از استراحت خمیرها گذشت، فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و اجازه دهید 15 دقیقه آخر فر آماده به‌کار و گرم شود.

11. اکنون قالبها را داخل فر بگذارید. 40 دقیقه زمان کافی است تا خمیر تبدیل به نان شود.

12. نانها را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید در دمای محیط سرد شوند.

13. نانها را از قالب خارج کنید و آنها را برش بزنید.

14. داخل سینی فر روغن بریزید تا سطح سینی کاملاً چرب شود.

15. نانهای برش‌خورده را کف سینی بچینید و سینی را به مدت 13 دقیقه داخل فر بگذارید.

نحوه چیدن نان‌ها سوخاری کیف سینی

16. بعدازاینکه نانها برشته شدند، نان سوخاریتان آماده است و میتوانید آن را از فر خارج کنید.

نان سوخاری رژیمی :

یادگیری طرز تهیه نان سوخاری رژیمی را به ورزشکاران و کسانی که رژیم لاغری دارند، پیشنهاد میدهیم. این نان به‌دلیل کالری کم هیچ تأثیری روی افزایش وزنتان ندارد و سلامت‌محور است. در این غلات مواد اولیه دیگری نیز وجود دارد که باعث بالارفتن خاصیت غذایی آن می شوند.

برای تهیه نان سوخاری رژیمی به مواد اولیهای که در ادامه لیست میکنیم، نیاز دارید:

مواد اولیه رومال نان سوخاری :

مراحل طرز تهیه نان سوخاری رژیمی :

1. در مرحله اول ظرفی را روی گاز بگذارید و شیر را داخل آن بریزید.

2. شعله گاز را روشن کنید تا شیر گرم شود. گرمی شیر باید به اندازه‌ای باشد که وقتی انگشتتان را داخل آن فرو میبرید، نسوزد.

3. شیر را داخل ظرفی دیگر بریزید و خمیر مایه را با 1 قاشق غذاخوری شکر به آن بیفزایید.

4. ظرفی دیگری را آماده کنید و داخل آن آرد، بکینگ‌پودر و نمک بریزید. مواد باید 3 مرتبه الک شوند. بعد از الک‌کردن مواد، 2 قاشق غذاخوری شکر دیگر داخل ظرف بیفزایید.

5. تخم‌مرغتان را داخل ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید. وانیل و روغن مایع را به ظرف بیفزایید و مواد را با یکدیگر ترکیب کنید.

6. مواد ظرف تخم‌مرغ را به ظرف آرد بیفزایید و سپس آنها را به‌خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.

7. مواد داخل ظرف شیر را در ظرف آرد بریزید.

8. مواد را به‌مدت 10 دقیقه کاملاً ورز دهید.

9. کره را به موادتان اضافه کنید و حالا 5 دقیقه دیگر مواد را ورز دهید.

نان سوخاری، نانی خوش‌طعم و عالی

10. خمیر را در دمای محیط بگذارید تا به‌مدت 1 ساعت استراحت کند. در این زمان روی آن را بپوشانید تا آلودگی روی آن ننشیند.

11. تمام مواد رومال نان سوخاری را به‌جز کنجد داخل ظرفی بریزید و با یکدیگر ترکیب کنید.

12. بعد از افزایش حجم خمیرها، ابتدا پفشان را بگیرید و سپس آنها را در ابعاد دلخواه برش دهید. اکنون تکههای برش‌خورده را داخل سینی فر بچینید.

13. مواد رومال را روی خمیرها بمالید و سپس به‌اندازه دلخواه روی نانها کنجد بریزید.

14. دوباره به خمیرها به‌مدت 40 دقیقه استراحت دهید.

15. بعد از گذشت 25 تا 30 دقیقه از استراحت خمیرها، فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود.

16. سینی را داخل فر بگذارید و اجازه دهید تا مواد 30 دقیقه داخل فر بمانند.

17. نانها را از فر بیرون بیاورد و داخل توری بگذارید. اجازه دهید تا نانها چند ساعت در دمای محیط باقی بمانند و خشک شوند.

18. حالا نانها را از وسط برش دهید و تکههای برش‌خورده را روی سینی بچینید. دوباره سینی را داخل فر بگذارید تا به‌مدت 20 دقیقه نانها را کاملاً برشته کند. البته در این مرحله حرارت فر باید کمتر باشد. بعد از گذشته 15 دقیقه کافی است تا گریل فر را نیز روشن کنید تا بافت نانها ترد و سوخاری شود. در این مرحله زیرورو‌کردن نانها را از یاد نبرید، چون ممکن است بسوزند.

سفارش آنلاین نان سوخاری با اسنپ فود

در این مطلب طرز تهیه نان سوخاری تازه و خوشمزه را با سادهترین روشها و در دسترسترین مواد اولیه آموزش دادیم. شما میتوانید این نان خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از فواید و مزیتهای فوقالعاده آن بهرهمند شوید. این غلات مواد مغذی زیادی برای بدنتان دارند و بعد از مدتی استفاده میتوانید نتایج شگفتانگیزشان را ببینید.

اگر طرز تهیه نان سوخاری را یاد گرفتید، اما حوصله درست‌کردن آن را در خانه ندارید؛ پس از نانوایی آنلاین پلتفرم اسنپ فود استفاده کنید. این سامانه امکان خرید نان سوخاری یا انواع نانهای دیگر را در تعداد مورد نیاز، برای شما فراهم کرده است. در واقع کافی است با چند کلیک ساده غلاتتان را از اسنپ فود سفارش دهید تا پرسنل آن، نانها را در سریع‌ترین زمان درب منزل تحویلتان دهند.