طرز تهیه اسلایس شکلاتی
- مجموعه: آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه اسلایس شکلاتی
مواد لازم برای اسلایس شکلاتی :
| بيسکوئيت پتی بور وانیلی | یک و نیم بسته |
| کیک شکلاتی آماده | 2 بسته |
| پودر کاکائو | یک قاشق غذاخوری |
| شکلات صبحانه یا نوتلا | 5 قاشق غذاخوری |
| کره ی نرم شده | یک قاشق غذاخوری |
| شیر | یک استکان کوچک |
طرز تهیه اسلایس شکلاتی :
ابتدا بيسکوئيت پتی بور وانیلی را با غذاساز پودر کنید، سپس کیک شکلاتی آماده را هم با غذاساز به صورت پودر در بیاورید، حالا کیک ها و بيسکوئيت های پودر شده را داخل ظرفی بریزید، پودر کاکائو و شکلات صبحانه یا نوتلا و کره ی نرم شده را به آن اضافه کنید.
حالا مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و برای اینکه به صورت خمیر در بیاید یک استکان کوچک هم شیر به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر جمع شود، بعد روی سلفون مواد را پهن کنید و با دست به صورت رول یکسان و مرتب شکل بدهید، سپس خمیر را یک ساعت در فریزر بگذارید و بعد با چاقو یا کارد شیاردار برش های دو سانتی بزنید.
من از کاغذ روغنی سایز کوچک که مخصوص حلوا هست برای زیر شیرینی ها استفاده کردم و از شکلات سفید آب شده و مغز گردو هم برای تزئین استفاده کردم.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
