تازه های آموزش شیرینی پزی


طرز تهیه کیک ژله ای پرتقالی,نحوه درست کردن کیک ژله ای پرتقالی

طرز تهیه کیک ژله ای پرتقالی

طرز درست کردن کیک ژله ای پرتقالی مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای پرتقالی : تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان…


طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز



طرز تهیه شیرینی کره ای, شیرینی کره ای عید نوروز

طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز


شیرینی کره ای یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست که طرفداران زیادی دارد .

مواد لازم شیرینی کره ای :

 کره ۱۵۰ گرم
 زرده تخم مرغ  ۳ عدد
 پودر قند ۱ لیوان
آرد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد


مواد روی شیرینی :

زرده تخم مرغ  ۱ عدد
 پودر قند ۱ قاشق چایخوری
 شیر  ۱ قاشق چایخوری


طرز تهیه شیرینی کره ای برای نوروز :
در ابتدا کره را بگذارید تا در دمای اتاق نرم شود  ۱۵ دقیقه کافیست .

طرز تهیه شیرینی کره ای,کره

طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز


سپس با پودر قند مخلوط میکنیم تا کرمی  پف دار شود .

پودر قند,کره

طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز


حال زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنم و به خوبی هم میزنیم .

طرز تهیه شیرینی کره ای,دستور پخت شیرینی کره ای

طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز


حال ارد را کم کم اضافه می کنیم تا زمانیکه که خمیر تقریبا به دست نچسبد اگر خیلی خیلی کم چسبندگی داشت اشکال ندارد حواستون باشد که زیاد ارد اضافه نکنید که باعث شکنندگی خمیر میشود.

 

 بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع شیرینی عید

 

طرز تهیه شیرینی کره ای,خمیر

طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز


بهتر است خمیر را برای ۳۰ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا بهتر خودشو بگیره فقط خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و درش را ببندید تا بوی یخچال را بخود نگیرد حال خمیر را بسیار نازک به قطر ۳ میلی متر پهن کنید و قالب بزنید .

طرز تهیه شیرینی کره ای, شیرینی کره ای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز


برای این شیرینی اگر از قالب سوراخ دار استفاده کنید بهتر است بعد از قالب زدن با برس مواد روی شیرینی که با هم مخلوط کرده اید را روی خمیر قالب زده شده بمالید .

طرز تهیه شیرینی کره ای, شیرینی کره ای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی کره ای

 


و در طبقه وسط فر با درجه حرارت ۱۵۰ سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا روی شیرینی طلایی شود .

شیرینی شما آماده هست بفرمایید نوش جان

طرز تهیه شیرینی کره ای, شیرینی کره ای

درست کردن شیرینی کره ای مخصوص نوروز


منبع : هنر آشپزی

مطالب پیشنهادی,وبگردی

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------