جدول ارزش غذایی و میزان کالری کنجد خشک شده
- مجموعه: کالری حبوبات و غلات
ارزش غذایی و کالری موجود در کنجد خشک شده
خواص کنجد خشک شده
کنجد منبع غذایی بسیار با ارزشی است. باعث کاهش کلسترول خون در انسان می شود. کنجد باعث حفاظت سلول های کبدی در مقابل آسیب های اکسیداتیو می شوند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 49.67 گرم |
| کربوهیدرات | 23.45 گرم |
| پروتئین | 17.73 گرم |
| قندها | 0.30 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 975.00 میلی گرم |
| مس | 4.08 میلی گرم |
| آهن | 14.55 میلی گرم |
| منیزیم | 351.00 میلی گرم |
| فسفر | 629.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 468.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 34.40 میکروگرم |
| سدیم | 11.00 میلی گرم |
| روی | 7.75 میلی گرم |
| آب | 4.69 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.79 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 4.52 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.79 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 97.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
