جدول ارزش غذایی و میزان کالری آش شلغم
- مجموعه: کالری آش ها و سوپ ها
ارزش غذایی و کالری موجود در آش شلغم
خواص آش شلغم
آش شلغم یکی از انواع آش های ایرانی و بسیار پر خاصیت می باشد. که استفاده درمانی و دارویی بسیاری دارد. این آش می تواند تنوعی برای خوردن شلغم و بهره بردن از خواص بی نظیر آن باشد. آش شلغم به دلیل وجود شلغم و پیاز دارای انواع ویتامین‌های B و C و A است که در پیشگیری و درمان بیماری های مختلفی از جمله سرماخوردگی، درد مفاصل، تسکین خارش و … بسیار مفید است.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 2.19 گرم |
| کربوهیدرات | 8.05 گرم |
| پروتئین | 2.22 گرم |
| قندها | 2.22 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 15.64 میلی گرم |
| مس | 0.02 میلی گرم |
| آهن | 0.32 میلی گرم |
| منیزیم | 9.24 میلی گرم |
| فسفر | 32.07 میلی گرم |
| پتاسیم | 115.58 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.73 میکروگرم |
| سدیم | 223.13 میلی گرم |
| روی | 0.35 میلی گرم |
| آب | 54.72 گرم |
| کلسترول | 4.47 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.60 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.06 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 8.03 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.06 میکروگرم |
| ویتامین C | 4.56 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.74 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.72 میکروگرم |
| ویتامین A | 1.17 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
