جدول ارزش غذایی و میزان کالری برگ چغندر
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در برگ چغندر خام
خواص برگ چغندر خام
برگ چغندر از خانواده اسفناج است. مزاج آن گرم و خشک است. برگ چغندر به دلیل داشتن آهن فراوان، می تواند کمک مؤثری در خون سازی و رفع این علائم داشته باشد. برگ چغندر به دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان، مانع از رشد و تکثیر سلول های سرطانی می شود. برگ چغندر باعث تقویت ایمنی می شود. برگ چغندر دارای خواص بسیاری می باشد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.1 گرم |
| کربوهیدرات | 4.3 گرم |
| پروتئین | 2.2 گرم |
| قندها | 0.50 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 0.63 گرم |
| کلسیم | 117.00 میلی گرم |
| مس | 0.19 میلی گرم |
| آهن | 2.57 میلی گرم |
| منیزیم | 70.00 میلی گرم |
| فسفر | 41.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 762.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.90 میکروگرم |
| سدیم | 226.00 میلی گرم |
| روی | 0.38 میلی گرم |
| آب | 91.02 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.100 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.220 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.400 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.106 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 15.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 30.0 میلی گرم |
| ویتامین E | 1.50 میلی گرم |
| ویتامین K | 400.0 میکروگرم |
| ویتامین A | 316.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
