جدول ارزش غذایی و میزان کالری سبزی قورمه پخته
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در سبزی قورمه پخته
خواص سبزی قورمه پخته
یکی از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین غذاهای ایرانی قورمه سبزی است. این غذا خواص فوق‌العاده‌ای برای بدن انسان دارد. سبزی‌های مورد استفاده در این خورشت، عبارت‌اند از : جعفری، گشنیز، شنبلیله و تره. همچنین وجود گوشت و انواع لوبیا در این غذا آن را تبدیل به منبع سرشار از فیبر، آهن و ... نموده است. لازم به ذکر است طبخ صحیح هر غذا تاثیر بسزایی در باقی ماندن مواد مفید در ترکیبات آن دارد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 15.00 گرم |
| کربوهیدرات | 11.35 گرم |
| پروتئین | 3.77 گرم |
| قندها | 1.76 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 226.92 میلی گرم |
| مس | 0.22 میلی گرم |
| آهن | 7.05 میلی گرم |
| منیزیم | 69.42 میلی گرم |
| فسفر | 74.67 میلی گرم |
| پتاسیم | 744.04 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.88 میکروگرم |
| سدیم | 76.42 میلی گرم |
| روی | 0.91 میلی گرم |
| آب | 44.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.15 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.75 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.12 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 90.71 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 57.04 میلی گرم |
| ویتامین E | 3.78 میلی گرم |
| ویتامین K | 362.03 میکروگرم |
| ویتامین A | 247.33 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
