جدول ارزش غذایی و میزان کالری شاهی
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
برگ هاي شاهي، محرک ، ادرارآور و ضد باکتري مي باشند. به دليل وجود ويتامين C و E در شاهي اين گياه خاصيت آنتي اکسيداني فوق العاده در جلوگيري از آسيب راديکال هاي آزاد دارد. در نتيجه يک ماده ي ضد سرطاني مي باشد. شاهي علاوه بر ويتامين C حاوي مقدار قابل ملاحظه اي آهن و اسيد فوليک نيز مي باشد، از اين رو براي اشخاص كم خون مفيد است.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 0.70 گرم |
کربوهیدرات | 5.50 گرم |
پروتئین | 2.60 گرم |
قندها | 4.40 گرم |
کربوهیدرات خالص | - |
کلسیم | 81.00 میلی گرم |
مس | 0.17 میلی گرم |
آهن | 1.30 میلی گرم |
منیزیم | 38.00 میلی گرم |
فسفر | 76.00 میلی گرم |
پتاسیم | 606.00 میلی گرم |
سلنیوم | 0.90 میکروگرم |
سدیم | 14.00 میلی گرم |
روی | 0.23 میلی گرم |
آب | 89.40 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.08 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.26 میلی گرم |
ویتامین B3 | 1.00 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.25 میلی گرم |
ویتامین B9 | 80.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 69.00 میلی گرم |
ویتامین E | 0.70 میلی گرم |
ویتامین K | 541.90 میکروگرم |
ویتامین A | 346.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |