جدول ارزش غذایی و میزان کالری شاهی
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در شاهی
خواص شاهی
برگ هاي شاهي، محرک ، ادرارآور و ضد باکتري مي باشند. به دليل وجود ويتامين C و E در شاهي اين گياه خاصيت آنتي اکسيداني فوق العاده در جلوگيري از آسيب راديکال هاي آزاد دارد. در نتيجه يک ماده ي ضد سرطاني مي باشد. شاهي علاوه بر ويتامين C حاوي مقدار قابل ملاحظه اي آهن و اسيد فوليک نيز مي باشد، از اين رو براي اشخاص كم خون مفيد است.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.70 گرم |
| کربوهیدرات | 5.50 گرم |
| پروتئین | 2.60 گرم |
| قندها | 4.40 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 81.00 میلی گرم |
| مس | 0.17 میلی گرم |
| آهن | 1.30 میلی گرم |
| منیزیم | 38.00 میلی گرم |
| فسفر | 76.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 606.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.90 میکروگرم |
| سدیم | 14.00 میلی گرم |
| روی | 0.23 میلی گرم |
| آب | 89.40 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.08 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.26 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 1.00 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 80.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 69.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.70 میلی گرم |
| ویتامین K | 541.90 میکروگرم |
| ویتامین A | 346.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
