جدول ارزش غذایی و میزان کالری سبزی آش خام
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
سبزی ها دارای ویتامین و ارزش غذایی بسیار بالایی هستند. استفاده از آن ها یک نیاز اساسی برای بدن می باشد. به طور مثال :سبزی تره برای سلامت چشم ها بسیار مفید بوده و به جلوگیری از آب مروارید کمک می کند.برگ گشنیز و عصاره های آن به سلامت پوست و محافظت در برابر اشعه ماورا بنفش کمک کرده و از پیر شدن پوست جلوگیری می کند.نیترات موجود در اسفناج به بزرگ شدن عضله ها کمک کرده و یک منبع غذایی عالی نیز برای ورزشکاران است.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 0.50 گرم |
کربوهیدرات | 6.95 گرم |
پروتئین | 2.37 گرم |
قندها | 1.51 گرم |
کربوهیدرات خالص | - |
کلسیم | 90.75 میلی گرم |
مس | 0.16 میلی گرم |
آهن | 3.20 میلی گرم |
منیزیم | 45.75 میلی گرم |
فسفر | 47.50 میلی گرم |
پتاسیم | 453.25 میلی گرم |
سلنیوم | 0.75 میکروگرم |
سدیم | 50.25 میلی گرم |
روی | 0.56 میلی گرم |
آب | 88.58 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.07 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.12 میلی گرم |
ویتامین B3 | 0.89 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.17 میلی گرم |
ویتامین B9 | 118.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 50.03 میلی گرم |
ویتامین E | 1.55 میلی گرم |
ویتامین K | 619.98 میکروگرم |
ویتامین A | 327.50 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |