تازه های آموزش انواع غذاها


شناخت غذاهای سبک, انواع غذاهای سبک

آشنایی با انواع غذای سبک

آشنایی با غذاهای سبک انواع غذاهای سبک غذاهای سبک از غذاهایی است که می توان در وعده ی شام و یا ناهار…


طرز تهیه خورش مکزیکی



 

طرز تهیه خورش مکزیکی

 

مواد لازم برای خورش مکزیکی :

 سینه‌ مرغ بزرگ  ۱ عدد
پیاز بزرگ و خردشده  ۱ عدد 
 سیر خردشده ۲ حبه
نمک و فلفل  به مقدار لازم 
زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم
پودر سیر به مقدار لازم
فلفل دلمه ای خرد شده ۱ عدد
روغن به مقدار لازم
رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
آب جوش ۲ پیمانه

 

طرز تهیه خورش مکزیکی :

ابتدا روغن را داخل قابلمه ای متوسط ریخته حرارت می دهیم و ابتدا پیاز و سپس سیر را با هم سرخ می کنیم و بعد از پنج دقیقه تفت دادن فلفل دلمه ای سبز را به آن اضافه کرده و با هم سرخ می کنیم.

 

سپس سینه مرغ را به چهار قسمت تقسیم کرده با نمک و فلفل مزه دار کرده به مواد در حال سرخ شدن اضافه می کنیم.

همین طور که مرغ را تفت می دهیم زردچوبه، کاری و پودر موسیر را به آن اضافه می کنیم و مدام تفت می دهیم تا همه مواد یک دست سرخ شود.

 

در مرحله‌ آخر آب جوش اضافه کرده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا رب کاملا داخل غذا حل شود.

در قابلمه را ببندید، شعله زیر قابلمه راو کم می کنیم می گذاریم تا آب داخل قابلمه تبخیر شود و سس بدست آمده غلیظ شود.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

مطالب پیشنهادی,وبگردی

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------