تازه های آموزش انواع غذاها


آش دندوني,طرز تهیه آش دندونی

آش دندونی

طرز تهیه آش دندونی آش دندونی به طور معمول با گوشت گوسفندی طبخ می شود، البته در صورت تمایل می توانید…


کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!



 

 

کباب حسینی- هندی مخصوص سحر!

 

 

مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر:


گوشت گوسفند

1 کیلو

پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده

10 تا 15 عدد

پیاز ساطوری

1عدد

سیر کوبیده

1 حبه

ماست

1 پیمانه

زنجبیل

نصف قاشق چایخوری

کره

150 گرم

زردچوبه

1قاشق مرباخوری

نمک، فلفل

به میزان لازم

 

 

طرز تهيه :


گوشت و پیاز را یک در میان به سیخ چوبی بکشید و نمک و فلفل بپاشید . کره را در قابلمه روی شعله ی ملایم داغ کنید و پیاز خرد کرده را در آن تفت بدهید تا طلایی شود . زردچوبه ، فلفل سیر و زنجبیل را اضافه کنید و یک چرخ بدهید .


سیخ های کباب را در قابلمه کنار هم بگذارید و چند دور در کره بغلتانید تا سرخ شود . ماست را بزنید و روی کباب بریزید . در قابلمه را ببندید و 1-2 ساعت به آرامی بپزید تا گوشت نرم شود . سر بزنید ، هرگاه لازم باشد کمی آب جوش اضافه کنید . در پایان پخت کباب باید به روغن بنشیند .


کباب را با سیخ در دیس بچینید و با نان و چلو ساده یا کته بر سر سفره ی سحرتان بگذارید .

 

 

نوش جان، التماس دعا

 


مطالب پیشنهادی,وبگردی
 

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------