بهترین باغ رستوران فشم,باغ رستوران شاخه نباتX

تازه های غذای رژیمی


مخلوط های رژیمی با جو دو سر, ترکیبات مناسب با جو دو سر

7 مخلوط رژیمی با جو دو سر

ترکیبات عالی با جودوسر و شیر بادام با جو دو سر چه چیزهای رژیمی میتوانم درست کنم؟ جو دوسر یکی از…

طرز تهیه چانا ماسالا



 درست کردن چانا ماسالا, مواد لازم برای چانا ماسالا

چانا ماسالا غذای وگان

 

روش پخت چانا ماسالا

چانا ماسالا، یکی از غذاهای تند هندی و یا پاکستانی است. این غذا از غذاهای رژیمی مخصوص گیاهخوران و وگان است.

طرز تهیه چانا ماسالا:

مواد لازم برای چانا ماسالا :

 روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط خرد شده 2 عدد 
 سیر خرد شده  1 حبه
 گشنیز آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری 
 زیره آسیاب شده 2 قاشق چایخوری 
 فلفل دلمه ای آسیاب شده نصف قاشق چایخوری 
 پودر زردچوبه 1 قاشق چایخوری 
 گوجه فرنگی خرد شده  6 قاشق غذاخوری
آب 1 فنجان
نخود پخته شده فنجان
زیره بو داده 2 قاشق چایخوری
پودر آمچور 1 قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا قاشق چایخوری
گرام ماسالا قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
آب لیموترش نصف لیموترش
فلفل تند خرد شده 1 عدد
زنجبیل تازه رنده شده قاشق چایخوری

 

طرز تهیه چانا ماسالا :

ابتدا روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. سپس پیاز و سیر را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت بدهید تا قهوه ای شوند، حدود 3-5 دقیقه.

 

حرارت را کم کنید. پودر گشنیز، پودر زیره، کاین و زردچوبه را اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و تفت بدهید تا کمی تیره شوند. نخود و یک فنجان آب به آن اضافه کنید و هم بزنید.

 

زیره بو داده، آمچور، پاپریکا، گرام ماسالا، نمک، آبلیمو را اضافه کنید. و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید. 

 

در قابلمه را بردارید و چیلی خرد شده و زنجبیل را اضافه کنید، آن را هم بزنید و به مدت 30 ثانیه بدون درب بپزید.

 

طرز درست کردن چانا ماسالا

 

نکاتی برای چانا ماسالا:

در انتهای چانا ماسالا گشنیز خرد را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. و یا روی آن را با گشنیز خرد تزیین کنید.

 

 می توانید این غذای خوشمزه، تند و سالم را با برنج یا نان سرو کنید.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

 

 
مطالب پیشنهادی,وبگردی

کالا ها و خدمات منتخب

      ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

      

      ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------

      
      وب گردی