جدول ارزش غذایی و میزان کالری جگر گوساله خام
- مجموعه: کالری گوشت ها
ارزش غذایی و کالری موجود در جگر گوساله خام
خواص جگر گوساله خام
جگر از بهترین و غنی ترین غذایی است که برای تمام سنین مناسب می باشد. جگر برای درمان بعضی از بیماری مثل کمبود آهن و خوب مناسب می باشد.جگر گوساله کالری بالا و هضم سخت دارد ، طبع جگر گوساله سرد دارد. جگر را باید تازه مصرف کرد و نباید داخل فریزر نگهداری کنید. مصرف جگر برای کودکان زیر یک سال و زنان باردار ممنوع می باشد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 6.26 گرم |
| کربوهیدرات | 3.77 گرم |
| پروتئین | 28.42 گرم |
| قندها | 0 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 6.00 میلی گرم |
| مس | 14.94 میلی گرم |
| آهن | 5.11 میلی گرم |
| منیزیم | 20.00 میلی گرم |
| فسفر | 460.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 329.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 19.30 میکروگرم |
| سدیم | 78.00 میلی گرم |
| روی | 11.23 میلی گرم |
| آب | 59.87 گرم |
| کلسترول | 485.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.18 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 3.06 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 14.35 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.89 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 350.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 72.50 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.70 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.60 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.60 میکروگرم |
| ویتامین A | 20074.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
