جدول ارزش غذایی و میزان کالری پیاز رازیانه
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
در طب سنتی ایران، از رازیانه به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد میشود زیرا رازیانه طبع گرم و خشکی دارد. رازیانه مقادیر بسیار زیادی فیبر دارد و مصرف بخش سفید رنگ آن حدود ۷ گرم فیبر غذایی را تامین میکند.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 0.2 گرم |
کربوهیدرات | 7.3 گرم |
پروتئین | 1.2 گرم |
قندها | 3.9 گرم |
کربوهیدرات خالص | 4.2 گرم |
کلسیم | 49 میلی گرم |
مس | 0.07 میلی گرم |
آهن | 0.73 میلی گرم |
منیزیم | 17.00 میلی گرم |
فسفر | 50.00 میلی گرم |
پتاسیم | 414.00 میلی گرم |
سلنیوم | 0.70 میکروگرم |
سدیم | 52.00 میلی گرم |
روی | 0.20 میلی گرم |
آب | 90.21 گرم |
کلسترول | 0 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.010 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.032 میلی گرم |
ویتامین B3 | 0.640 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.047 میلی گرم |
ویتامین B9 | 27.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0 میکروگرم |
ویتامین C | 12.0 میلی گرم |
ویتامین E | 0.58 میلی گرم |
ویتامین K | 62.8 میکروگرم |
ویتامین A | 48.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0 میکروگرم |