جدول ارزش غذایی و میزان کالری پیاز رازیانه
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در پیاز رازیانه
خواص پیاز رازیانه
در طب سنتی ایران، از رازیانه به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می‌شود زیرا رازیانه طبع گرم و خشکی دارد. رازیانه مقادیر بسیار زیادی فیبر دارد و مصرف بخش سفید رنگ آن حدود ۷ گرم فیبر غذایی را تامین می‌کند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.2 گرم |
| کربوهیدرات | 7.3 گرم |
| پروتئین | 1.2 گرم |
| قندها | 3.9 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 4.2 گرم |
| کلسیم | 49 میلی گرم |
| مس | 0.07 میلی گرم |
| آهن | 0.73 میلی گرم |
| منیزیم | 17.00 میلی گرم |
| فسفر | 50.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 414.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.70 میکروگرم |
| سدیم | 52.00 میلی گرم |
| روی | 0.20 میلی گرم |
| آب | 90.21 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.010 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.032 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.640 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.047 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 27.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0 میکروگرم |
| ویتامین C | 12.0 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.58 میلی گرم |
| ویتامین K | 62.8 میکروگرم |
| ویتامین A | 48.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0 میکروگرم |
