جدول ارزش غذایی و میزان کالری سیب زمینی
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در سیب زمینی
خواص سیب زمینی
از فواید سیب زمینی هرچه بگوییم کم است, سیب زمینی حاوی مواد مغذی مهمی است، حتی در هنگام پخت و پز، که به روش های مختلفی می تواند به نفع سلامت انسان باشد. سیب زمینی از جمله صیفی جاتی است که برای پوست نیز بسیار مفید است. فسفر و کلسیم هر دو در ساختار استخوان نقش بسیار مهمی دارند، اما باید این دو ماده معدنی با هم متعادل باشند تا در ساختار استخوان نقش داشته باشند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.1 گرم |
| کربوهیدرات | 12 گرم |
| پروتئین | 2.6 گرم |
| قندها | - گرم |
| کربوهیدرات خالص | 9.94 گرم |
| کلسیم | 30 میلی گرم |
| مس | 0.42 میلی گرم |
| آهن | 3.24 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 38.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 413.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.30 میکروگرم |
| سدیم | 10.00 میلی گرم |
| روی | 0.35 میلی گرم |
| آب | 83.29 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.021 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.038 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 1.033 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.239 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 17.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 11.4 میلی گرم |
| ویتامین E | - میلی گرم |
| ویتامین K | - میکروگرم |
| ویتامین A | 11.4 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
