جدول ارزش غذایی و میزان کالری شلغم خام
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در شلغم خام
خواص شلغم خام
خواص شلغم آنقدر زیاد است كه می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است. شلغم مقوی است. شلغم اشتها آور است. تخم شلغم را اگر سرخ كرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است. آب شلغم قند خون را پائین می آورد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.10 گرم |
| کربوهیدرات | 6.43 گرم |
| پروتئین | 0.90 گرم |
| قندها | 3.80 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 30.00 میلی گرم |
| مس | 0.09 میلی گرم |
| آهن | 0.30 میلی گرم |
| منیزیم | 11.00 میلی گرم |
| فسفر | 27.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 191.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.70 میکروگرم |
| سدیم | 67.00 میلی گرم |
| روی | 0.27 میلی گرم |
| آب | 91.87 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.04 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.40 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.09 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 15.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 21.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.10 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
