جدول ارزش غذایی و میزان کالری سس سویا
- مجموعه: کالری سس ها و سالادها
ارزش غذایی و کالری موجود در سس سویا
خواص سس سویا
سویا سس یا سس سویا برای طعم دادن به غذاها استفاده میشود که از سویا و گندم تخمیر شده به دست می آید. سس سویا معمولاً شور است و استفاده از آن برای برخی افراد مناسب نیست. سس سویا ۱۰ برابر آب انگور مواد آنتی‌اکسیدان (ضد سرطان) دارد و باکتری اسید لاکتیک (از باکتری‌های مفید) در آن به مقدار زیاد وجود دارد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.6 گرم |
| کربوهیدرات | 4.9 گرم |
| پروتئین | 8.1 گرم |
| قندها | 0.4 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 4.13 گرم |
| کلسیم | 33 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| آهن | 1.45 میلی گرم |
| منیزیم | 74.00 میلی گرم |
| فسفر | 166.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 435.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.50 میکروگرم |
| سدیم | 5493.00 میلی گرم |
| روی | 0.87 میلی گرم |
| آب | 71.15 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.033 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.165 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 2.196 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.148 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 14.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0 میکروگرم |
| ویتامین C | 0 میلی گرم |
| ویتامین E | 0 میلی گرم |
| ویتامین K | 0 میکروگرم |
| ویتامین A | 0 میکروگرم |
| ویتامین D | 0 میکروگرم |
