جدول ارزش غذایی و میزان کالری کرفس خام
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
کرفس منبع عالی بسیاری از مواد مغذی از جمله کلسیم، پتاسیم و ویتامین های A ، C و K است. آب کرفس کلسترول را کاهش می دهد. آب کرفس فشار خون را کاهش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که کرفس به عنوان یک شل کننده عضله صاف، باعث بهبود کلسیم و پتاسیم در سلول ها، باعث کاهش فشار خون می شود و باعث می شود رگ های خونی با سهولت بیشتری منبسط و منقبض شوند.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 0.170 گرم |
کربوهیدرات | 2.97 گرم |
پروتئین | 0.69 گرم |
قندها | 1.34 گرم |
کربوهیدرات خالص | 1.37 گرم |
کلسیم | 40.00 میلی گرم |
مس | 0.04 میلی گرم |
آهن | 0.20 میلی گرم |
منیزیم | 11.00 میلی گرم |
فسفر | 24.00 میلی گرم |
پتاسیم | 260.00 میلی گرم |
سلنیوم | 0.40 میکروگرم |
سدیم | 80.00 میلی گرم |
روی | 0.13 میلی گرم |
آب | 95.43 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.021 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.057 میلی گرم |
ویتامین B3 | 0.320 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.074 میلی گرم |
ویتامین B9 | 36.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 3.1 میلی گرم |
ویتامین E | 0.27 میلی گرم |
ویتامین K | 29.3 میکروگرم |
ویتامین A | 22.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |