تازه های انواع مربا و ترشیجات


درست کردن ترشی انبه،طرز تهیه ترشی انبه‌ کال

روش های تهیه ترشی انبه

روش های تهیه ترشی انبه این ترشی انبه‌ های خوشمزه را حتما تهیه کنید و همراه غذا در کنار خانواده میل…


ترشی مخلوط



 

ترشی مخلوط

 

مواد لازم :

گل کلم بزرگ
1 عدد
هویج 1 کیلو
خیار 2 کیلو
لوبیا سبز
200 گرم
موسیر
150 گرم
کلم برگ
1 عدد
تمبر هندی 2 بسته
نمک به مقدار لازم
سبزی ترشی 1 کیلو
فلفل دلمه 1 کیلو
سیر 0/5 کیلو
بادمجان 1 کیلو
زرد چوبه 5 قاشق غذاخوری
فلفل سبز 750 گرم
کرفس ریز 2 شاخه
ادویه ترشی به مقدار لازم

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه ترشی غوره

 

طرز تهیه :

همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید . سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید . موسیر را 12 ساعت خیس کنید ، سپس بگذارید خشک شود . بادمجان ریز ترشی را با سرکه بجوشانید ، سپس آبکش کنید تا آبش خوب برود . آنگاه خرد کنید . تمبر را در سرکه حل واز صافی رد کنید . همه مواد را باید بگذارید کاملا آبشان برود . در ظروف ترجیحاٌ شیشه ای مواد را لایه لایه همراه با نمک وادویه بریزید و از سرکه پر کنید .



انواع ترش و شیرین

مطالب پیشنهادی,وبگردی

تازه های آشپزی(آموزش انواع غذاها، خواص مواد غذایی، غذاهای رژیمی، مربا و ترشیجات، شیرینی پزی و...)

    ----------------        سیــاست و اقتصــاد با بیتوتــــه      ------------------

    

    ----------------        همچنین در بیتوته بخوانید       -----------------------