جدول ارزش غذایی و میزان کالری ران مرغ آب پز
- مجموعه: کالری گوشت ها
ارزش غذایی و کالری موجود در ران مرغ آب پز
خواص ران مرغ آب پز
ران مرغ از لحاظ طعم و قیمت از سینه مرغ پرطرفدارتر است، اما چربی بیشتری دارد. گوشت مرغ سرشار از ویتامین هایی نظیر B6 است که در تولید گلبول های قرمز خون ، تقویت سیستم ایمنی بدن و... نقش دارند ، مواد معدنی و پروتئین های لازم برای حفظ تراکم استخوان ها میباشد. میزان آهن و روی موجود در ران مرغ هم از سینه آن بیشتر است. با این حساب، ران‌مرغ را از نظر ارزش تغذیه‌ای در مواردی، بیشتر نزدیک به گوشت‌های قرمز می‌دانند تا گوشت‌های سفید.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 15 گرم |
| کربوهیدرات | 0 گرم |
| پروتئین | 25 گرم |
| قندها | 0 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 0 گرم |
| کلسیم | 11 میلی گرم |
| مس | 0.05 میلی گرم |
| آهن | 0.20 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 186.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 243.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 26.40 میکروگرم |
| سدیم | 383.00 میلی گرم |
| روی | 1.63 میلی گرم |
| آب | 61.44 گرم |
| کلسترول | 138.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.079 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.156 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 5.234 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.382 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.43 میکروگرم |
| ویتامین C | 0 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.17 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.3 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.30 میکروگرم |
