جدول ارزش غذایی و میزان کالری پنیر بز
- مجموعه: کالری لبنیات
ارزش غذایی و کالری موجود در پنیر بز
خواص پنیر بز
پنیر بز منبع خوبی از کلسیم، فسفر و ویتامین D است که می تواند به حفظ سلامتی استخوان ها کمک کند. این پنیر با ارزش غذایی بالا، به عنوان یک انتخاب خوب برای درمان افراد حساس به شیر گاو و افراد دارای اختلالات جذبی روده کوچک در نظر گرفته شده است. محصولات شیر بز، از جمله پنیر بز، به دلیل این که حاوی لاکتوز (قند شیر) کمتری در مقایسه با شیر گاو است، برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مناسب تر است.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 29.84 گرم |
| کربوهیدرات | 2.54 گرم |
| پروتئین | 21.58 گرم |
| قندها | 2.54 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 298.00 میلی گرم |
| مس | 0.56 میلی گرم |
| آهن | 1.62 میلی گرم |
| منیزیم | 29.00 میلی گرم |
| فسفر | 375.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 158.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 3.80 میکروگرم |
| سدیم | 515.00 میلی گرم |
| روی | 0.66 میلی گرم |
| آب | 45.52 گرم |
| کلسترول | 79.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.68 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 1.15 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.06 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 2.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.22 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.26 میلی گرم |
| ویتامین K | 2.50 میکروگرم |
| ویتامین A | 407.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.50 میکروگرم |
