جدول ارزش غذایی و میزان کالری جگر سفید گوسفند آب پز شده
- مجموعه: کالری گوشت ها
ارزش غذایی و کالری موجود در جگر سفید گوسفند آب پز شده
خواص جگر سفید گوسفند آب پز شده
جگر سفید یکی از مواد غذایی سرشار از آهن است. جگر بعنوان بزرگترین غده در بدن شناخته می‌شود که فعالیت های سوخت و ساز بدن چون گوارش را برعهده دارد. جگر سفید نسبت به جگر سیاه درصد پروتئین و چربی کمتری دارد. از خواص جگر سفید اینست که جگر سفید حاوی ویتامین D ,E می باشد. از آنجایی که کبد دارای غلظت بالایی از مواد مغذی است، قبل از افزایش قابل توجه مصرف کبد باید با پزشک خود مشورت کنید.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 3.10 گرم |
| کربوهیدرات | 0 گرم |
| پروتئین | 19.88 گرم |
| قندها | 0 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 12.00 میلی گرم |
| مس | 0.23 میلی گرم |
| آهن | 4.57 میلی گرم |
| منیزیم | 11.00 میلی گرم |
| فسفر | 188.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 127.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 21.10 میکروگرم |
| سدیم | 84.00 میلی گرم |
| روی | 1.93 میلی گرم |
| آب | 75.83 گرم |
| کلسترول | 284.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 2.43 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.06 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 8.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.52 میکروگرم |
| ویتامین C | 28.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین A | 32.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
