جدول ارزش غذایی و میزان کالری جگر سفید گوساله آب پز شده
- مجموعه: کالری گوشت ها
جگر سفید یکی از مواد غذایی سرشار از آهن که برای کم خونی مناسب است.جگرسفید برای بدن فوایدی دارد اما مضراتی نیز دارد که باید آنها را مدنظر داشت. میزان پروتئین جگر سفید از جگر سیاه کمتر می باشد. مقدار چربى و کلسترول جگر سفید تقریبا مشابه با جگر سیاه است.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 8.3 گرم |
کربوهیدرات | 0 گرم |
پروتئین | 18.74 گرم |
قندها | 0 گرم |
کربوهیدرات خالص | - |
کلسیم | 7.00 میلی گرم |
مس | 0.22 میلی گرم |
آهن | 3.61 میلی گرم |
منیزیم | 8.00 میلی گرم |
فسفر | 232.00 میلی گرم |
پتاسیم | 142.00 میلی گرم |
سلنیوم | 19.80 میکروگرم |
سدیم | 56.00 میلی گرم |
روی | 1.20 میلی گرم |
آب | 77.59 گرم |
کلسترول | 263.00 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.03 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.13 میلی گرم |
ویتامین B3 | 2.29 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.06 میلی گرم |
ویتامین B9 | 8.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 2.38 میکروگرم |
ویتامین C | 34.00 میلی گرم |
ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |