جدول ارزش غذایی و میزان کالری جگر گوساله سرخ شده
- مجموعه: کالری گوشت ها
ارزش غذایی و کالری موجود در جگر گوساله سرخ شده
خواص جگر گوساله سرخ شده
جگر از مواد پروتئینی مفید بوده که برای تمامی گروه‌های سنی مناسب است؛ مصرف جگر گوساله برای درمان کم‌خونی مفید می باشد. جگر گوساله غنی از آهن می باشد و همچنین حاوی مواد مغذی شامل انواع ویتامین ها ، مواد معدنی و اسید فولیک می باشد. خیلی از افراد بر این باورند که جگر باعث تجمع سموم در بدن می شود. با مصرف جگر سلول های قرمز زیادی در بدن ایجاد می شود و برای سلامت عصب مفید می باشد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 6.26 گرم |
| کربوهیدرات | 4.47 گرم |
| پروتئین | 27.37 گرم |
| قندها | 0 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 7.00 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| آهن | 5.98 میلی گرم |
| منیزیم | 23.00 میلی گرم |
| فسفر | 483.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 353.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 24.90 میکروگرم |
| سدیم | 85.00 میلی گرم |
| روی | 11.90 میلی گرم |
| آب | 59.87 گرم |
| کلسترول | 485.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.18 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 3.06 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 14.35 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.89 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 350.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 72.50 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.70 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.60 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.60 میکروگرم |
| ویتامین A | 20074.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
