جدول ارزش غذایی و میزان کالری جگر سفید گوساله خام
- مجموعه: کالری گوشت ها
ارزش غذایی و کالری موجود در جگر سفید گوساله خام
خواص جگر سفید گوساله خام
جگر سفید تمام فواید جگر سیاه را نیز دارد میزان پروتئین و چربی جگر سفید گوساله کمتر از جگر سیاه است و درصد کلسترول بیشتری در جگر سفید نسبت به جگر سیاه وجود دارد. جگر سفید یکی از غذاهای کامل و پر از خاصیت است.از جگرسفید در رژیم‌های لاغری به دلیل دارا بودن ویتامین، کالری و پروتئین استفاده می‌شود .
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 2.30 گرم |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 16.30 گرم |
| قندها | 0 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 7.00 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| آهن | 5.23 میلی گرم |
| منیزیم | 12.00 میلی گرم |
| فسفر | 183.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 288.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 17.20 میکروگرم |
| سدیم | 108.00 میلی گرم |
| روی | 1.16 میلی گرم |
| آب | 80.50 گرم |
| کلسترول | 229.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.05 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.23 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 4.03 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.658 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 11.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 3.83 میکروگرم |
| ویتامین C | 39.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
