سالاد حبوبات

مجموعه: آموزش انواع غذاها

مواد لازم : برای پنج نفر

طرز تهیه:

حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید. لازم به ذکر است نحوه خیساندن حبوبات در پیشگیری از نفخ و دل درد اهمیت دارد و اگر به درستی خیسانده نشوند باعث دل درد و دلپیچه خواهند شد

کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .

این سالاد با سس مایونز بسیار خوشمزه خواهد شد و برای بچه ها بسیار مقوی و کامل است.

منبع : seemorgh