جدول ارزش غذایی و میزان کالری جو پرک پخته شده

جو دو سر پرک گیاه سالپای است. جوی پرک به شکل سنتی به انواع غلات و حبوبات جو دو سر که بدون غلاف باشد جوی پَرک می گویند. جو پرک سرشار از آنتی اکسیدان است. جو پرک خیلی زود می پزد. این نوع جو به صورت خام هم مصرف می شود. جو پرک سرشار از مواد مغذی است.