جدول ارزش غذایی و میزان کالری پنیر پارمسان
- مجموعه: کالری لبنیات
ارزش غذایی و کالری موجود در پنیر پارمسان
خواص پنیر پارمسان
پنیر پارمیجانو (که پارمیژان یا پارمیزان یا پارمزان یا پارمسان نیز گفته می شود) پنیری ایتالیایی است که تهیه و رسیدن آن، حداقل 8 ماه و حداکثر 4 سال طول می کشد. از نظر پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین بسیار غنی است. از پنیر پارمسان برای تهیه ی غذا و همچنین با میوه های شیرین و سبزیجات استفاده می شود. پنیر پارمسان یک طعم دهنده ی عالی می باشد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 28.61 گرم |
| کربوهیدرات | 4.06 گرم |
| پروتئین | 38.46 گرم |
| قندها | 0.90 گرم |
| کربوهیدرات خالص | — |
| کلسیم | 1109.00 میلی گرم |
| مس | 0.24 میلی گرم |
| آهن | 0.90 میلی گرم |
| منیزیم | 38.00 میلی گرم |
| فسفر | 729.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 125.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 17.70 میکروگرم |
| سدیم | 1529.00 میلی گرم |
| روی | 3.87 میلی گرم |
| آب | 20.84 گرم |
| کلسترول | 88.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.49 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.11 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.05 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 10.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 2.26 میکروگرم |
| ویتامین C | 0 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.25 میلی گرم |
| ویتامین K | 1.90 میکروگرم |
| ویتامین A | 229.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.50 میکروگرم |
