جدول ارزش غذایی و میزان کالری چغندر خام
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
چغندر، عقل را زياد مي کند. چغندر بعلت داشتن ارسنیک و روبیدم از بیماری جذام جلوگیری کرده و همچنین بخاطر داشتن فسفر غذای خوبی برای تقویت مغز بوده و موجب تقویت حافظه و اعصاب می شود. چغندر اشتها آور ، مدر ، دافع اسید اوریک ، مقوی ، ملین ، آرام بخش و تصفیه کننده خون می باشد. چغندر براي درمان التهاب مثانه، بواسير و بيماريهاي پوستي بسيار مفيد است. اشتها را نيز زياد مي کند.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 0.17 گرم |
کربوهیدرات | 9.56 گرم |
پروتئین | 1.61 گرم |
قندها | 6.76 گرم |
کربوهیدرات خالص | - |
کلسیم | 16.00 میلی گرم |
مس | 0.08 میلی گرم |
آهن | 0.80 میلی گرم |
منیزیم | 23.00 میلی گرم |
فسفر | 40.00 میلی گرم |
پتاسیم | 325.00 میلی گرم |
سلنیوم | 0.70 میکروگرم |
سدیم | 78.00 میلی گرم |
روی | 0.35 میلی گرم |
آب | 87.58 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.03 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.04 میلی گرم |
ویتامین B3 | 0.33 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.07 میلی گرم |
ویتامین B9 | 109.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 4.90 میلی گرم |
ویتامین E | 0.04 میلی گرم |
ویتامین K | 0.20 میکروگرم |
ویتامین A | 2.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |