جدول ارزش غذایی و میزان کالری خامه غلیظ
- مجموعه: کالری لبنیات
ارزش غذایی و کالری موجود در خامه غلیظ
خواص خامه غلیظ
مواد غذايي موجود در خامه، همانند شير است. در خامه با افزايش درجه جدا سازي، مقدار ويتامين هاي محلول در آب كاهش يافته ولي ويتامين هاي محلول در چربي افزايش پيدا مي كند. خامه چون داراي کالري زيادي است، مصرفش براي کساني که تمايل به کنترل وزن خود دارند، توصيه نمي شود. مصرف خامه براي کودکان که در برنامه غذايي خود نياز به انرژي بيشتري دارند، مخصوصا کودکان زير سه سال، خوب است. براي کودکان بزرگ تر و پيش دبستاني هم خوردن خامه مفيد است.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 37.00 گرم |
| کربوهیدرات | 2.79 گرم |
| پروتئین | 2.05 گرم |
| قندها | 0.11 گرم |
| کربوهیدرات خالص | - |
| کلسیم | 65.00 میلی گرم |
| مس | 0.01 میلی گرم |
| آهن | 0.03 میلی گرم |
| منیزیم | 7.00 میلی گرم |
| فسفر | 62.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 75.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.50 میکروگرم |
| سدیم | 38.00 میلی گرم |
| روی | 0.23 میلی گرم |
| آب | 57.71 گرم |
| کلسترول | 137.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.02 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.11 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.04 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 4.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.18 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.60 میلی گرم |
| ویتامین E | 1.06 میلی گرم |
| ویتامین K | 3.20 میکروگرم |
| ویتامین A | 411.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.70 میکروگرم |
