جدول ارزش غذایی و میزان کالری کلم بروکلی
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
ارزش غذایی و کالری موجود در کلم بروکلی
خواص کلم بروکلی
کلم بروکلی به دلیل ترکیبات خاص خود یکی از سبزی‌های ضد سرطان معرفی شده است. مصرف کلم بروکلی مانع از گسترش سلول‌های سرطانی به ویژه در قفسه سینه می‌شود. کلم بروکلی حاوی ترکیباتی است که اعصاب را تقویت کرده، دید چشم را بهبود می‌بخشد و پوست را زیبا می‌کند. کلم بروکلی در ترکیباتش موادی دارد که به پایین آمدن کلسترول خون کمک می‌کند.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.370 گرم |
| کربوهیدرات | 6.64 گرم |
| پروتئین | 2.82 گرم |
| قندها | 1.70 گرم |
| کربوهیدرات خالص | 4.04 گرم |
| کلسیم | 47.00 میلی گرم |
| مس | 0.05 میلی گرم |
| آهن | 0.73 میلی گرم |
| منیزیم | 21.00 میلی گرم |
| فسفر | 66.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 316.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 2.50 میکروگرم |
| سدیم | 33.00 میلی گرم |
| روی | 0.41 میلی گرم |
| آب | 89.30 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.071 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.117 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.639 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.175 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 63.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 89.2 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.78 میلی گرم |
| ویتامین K | 101.6 میکروگرم |
| ویتامین A | 31.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
