جدول ارزش غذایی و میزان کالری مارچوبه پخته شده
- مجموعه: کالری سبزیجات و صیفی جات
مارچوبه، منبع غنی اینولین، پورین، ویتامینهای C و E، سلنیوم، منیزیم و بسیاری از مواد معدنی دیگر است. مارچوبه دارای ارزش غذایی بالایی است. مارچوبه را به صورت تازه، کنسرو شده و خام مصرف می کنند. از خواص مارچوبه می توان به تنظیم فشار خون، تنظیم عملکرد صحیح قلب، استفاده از آن برای داشتن بارداری سالم، تنظیم قند خون اشاره کرد.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 0.2 گرم |
کربوهیدرات | 4.1 گرم |
پروتئین | 2.4 گرم |
قندها | 1.30 گرم |
کربوهیدرات خالص | 2.11 گرم |
کلسیم | 23.00 میلی گرم |
مس | 0.17 میلی گرم |
آهن | 0.91 میلی گرم |
منیزیم | 14.00 میلی گرم |
فسفر | 54.00 میلی گرم |
پتاسیم | 224.00 میلی گرم |
سلنیوم | 6.10 میکروگرم |
سدیم | 14.00 میلی گرم |
روی | 0.60 میلی گرم |
آب | 92.63 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.162 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.139 میلی گرم |
ویتامین B3 | 1.084 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.079 میلی گرم |
ویتامین B9 | 149.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 7.7 میلی گرم |
ویتامین E | 1.50 میلی گرم |
ویتامین K | 50.6 میکروگرم |
ویتامین A | 50.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |